MENU

LUNCH

BRUNCH PLATE 160,-

W/S moked salmon with pickled fennel, mushroom veloute, marques sausage withcompote of red onion, quiche, brie de meaux with rose hip compote and chocolatebrownie

CARPACCIO 120,-

Thin slices of beef with salat, citrus vinaigrette, garlic mayo, gouda and roasted pinenuts

MUSHROOM VELOUTÉ 100,-

Creamy mushroom velouté with roasted oyster hats and black truffle oil

MEDITERRANEAN SALAT 120,-

Crispy salat with citrus vinaigrette, baked tomatoes, fresh mozzarella, kalamataolives, pesto and avocado

SHOOTING STAR 160,-

Fried and steamed plaice filet,
served with butter fried toast, hand-peeled prawns,with thousand island dressing and garlic mayo

QUICHE 80,-

Spinach pie w/ tomatoes and mushrooms served with marinated salat

MOULES MARINIÈRES 400G 100,- 800G 200,-

Danish mussels from Vildsund – steamed with white wine, mussel reduction, creamand parsley

STEAK FRITES BEARNAISE 300,-

Minimum 220 g medium roasted beef ribeye, roasted mushrooms, pommes frites w/garlic mayo and bearnaise

TATAR 75G 1OO,- 150G 200,-

Beef tatar, flavored in the kitchen, served with marinated salat, fried egg andJerusalem artichokes chips

BELLI’S SIGNATUR DISH 160,-

Boeuf Bourguignon, red wine braised beef, mashed potatoes and red wine sauce

POMMES FRITES 50,-
MIXED GREEN SALAT 50,-
EXTRA BREAD AND BUTTER 10,-

CRÈME BRÛLÉE 90,-

Classic au gratin baked vanilla cream

TARTE TATIN 100,-

Oven-baked, caramelized, French apple pie, served with vanilla ice cream

LEMON MERINGUE TART 100,-

Tart with Lemoncreme and italian merinque, served with lemon sorbet

CHOCOLATE DESSERT 100,-

Chocolate brownie, with chocolate mousse and caramel tuille, served with vanilla icecream

EVENING

BELLI MENU

SNACKS

Crispy tart w/ artichoke creme, salted almonds and chives
Aranchini w/ Karl johan mushrooms, parmesan and truffel mayo
Black rice chip w/ fermented raspberry and garlic mayo
Wine – Duc de foix cava

STARTER

Creamy mushroom veloute with roasted oyster hats
and black truffle oil
Wine – Marani Veronese

MIDDLE COURSE

Roasted scallops, served with pickled apples, salt-baked celery,
crispy chicken skin, sour apple-gel and herbs
Wine – Temperanillo Rose

MAIN COURSE

Veal filet served with confit of Jerusalem artichokes,
Danish beets, pommes Anna, beetroot puree and red wine sauce
Wine – Villa Molino Ripasso

DESSERT

Mille feuille with blackberry coulis, fresh blackberries,
caramelized white chocolate mousse, licorice meringue and blackberry sorbet
Wine – Blue Muscatel

4 COURSES- 400
4 GLASS OF WINE – 300
5 COURSES- incl snacks 450
5 GLASS OF WINE – 360

 

SNACKS FROM BELLI MENU 75,-

STARTER FROM BELLI MENU 100,-

MUSHROOM VELOUTÉ 100,-

Creamy mushroom velouté with roasted oyster hats and black truffle oil

MOULES MARINIÈRES 100,-

Danish mussels, 400 g from Vildsund – steamed with white wine, mussel reduction, cream and parsley

TATAR 100,-

Beef tatar, flavored in the kitchen, served with marinated salat, fried egg and Jerusalem artichokes chips

MEDITERRANEAN SALAT 120,-

Crispy salat with citrus vinaigrette, baked tomatoes, fresh mozzarella, kalamata olives, pesto and avocado

CARPACCIO 120,-

Thin slices of beef with salat, citrus vinaigrette, garlic mayo, gouda and roasted pinenuts

HOME MADE BREAD AND SALTED BUTTER WILL BE SERVED FOR THE STARTERS.

MAIN COURSE FROM BELLI MENU 200,-

FISH OF THE DAY 260,-

Fish of the day is served with braised fennel, confit of potatoes, fresh carrots and a fümet of turbot with parsley oil

MOULES MARINIÈRES 200,-

Danish mussels, 800 g from Vildsund – steamed with white wine, mussel reduction, cream and parsley

TATAR 200,-

Beef tatar, flavored in the kitchen, served with marinated salat, fried egg and Jerusalem artichokes chips

STEAK FRITES BEARNAISE 300,-

Minimum 220 g medium roasted beef ribeye, fried mushrooms, pommes frites w/garlic mayo and bearnaise

BELLI’S SIGNATUR DISH 160,-

Boeuf Bourguignon, red wine braised beef, mashed potatoes and red wine sauce

POMMES FRITES 50,-
MIXED GREEN SALAT 50,-
EXTRA BREAD AND BUTTER 10,-

DESSERT FROM BELLI MENU 100,-

CRÈME BRÛLÉE 90,-

Classic au gratin baked vanilla cream

TARTE TATIN 100,-

Oven-baked, caramelized, French apple pie, served with vanilla ice cream

LEMON MERINGUE TART 100,-

Tart with Lemon creme and italian merinque, served with lemon sorbet

CHOCOLATE DESSERT 100,-

Chocolate brownie, with chocolate mousse and caramel tuille, served with vanilla ice cream

WINE

APERITIF & COCKTAILS

Prosecco 90,- / 480,-

Aperol spritz 90,-

Kir royale 90,-

Mojito 90,-

Cosmopolitan 90,-

Gin & tonic 90,-

WHITE WINE

1 Escencia chardonnay, Spanien 70,- / 340,-

2019 bodegas Fontana

2 Samorens, Cotes du Rhone 80,- /380,-

2019 fa. Ferraton, Frankrig

3 Marani Veronese 90,- / 400,-

2018 ”den hvide Amarone” Garganega druer er håndplukkede og har ligget til tørre i 40 dage ligesom ved Amarone, Italien

4 Bourgogne Chardonnay 420,-

2019 fa. Nicolas Potel, Frankrig

5 Gruner Veltiner, Østrig 480,-

2017 weingut Tegernseerhof

ROSE

6 Tempranillo rose 80,- / 380,-

2020 fa. Mesta, Spanien

DESSERT WINE

7 Tawny portvin fa Taylor Portugal 80,-

8 2018 Moscatel, Spanien 80,-

RED WINE

9: Villa Molino 70,- / 340,-

2018 fa. Sartori, Veneto, Pinot noir, Italien

10: Corte Lavinia 80,-/ 380,-

2020 fa. Rocca, Puglia, Zinfandel, Italien

11: Ripasso 100,- /440,-

2017 fa. Sartori, Veneto, Italien
Amaronens lillebror, koncentreret og kompleks, god fylde og frugt

12: Samorens 420,-

2019 fa. Ferraton, Cotes du Rhone, Frankrig

13: Chateau Pouroutou 420,-

2015 cuvee Eliane, Bordeaux, Frankrig

14: Dolba Barolo 520,-

2018 fa. Viberti, Italien

WATER

Aarhus vand uden brus 1 liter 25,-

Vals kildevand med brus 0.25 30,-

Coca cola og cola zero 0.25 40,-

Orangina appelsinvand 0.25 40,-

Økologisk saft fra Bie, Hobro 0.25 40,-

Hyldeblomst, æble, solbær, rabarber

Belli limonade 70,-

Limonade med brus, mynte og ingefær

Ebeltoft gårdbryggeri 0.25 50,-

Lime og myntebrus

Friskpresset appelsinjuice 50,-

KAFFE & TE

Te 40,-

Spørg venligst betjeningen

Filterkaffe 40,-

Espresso, cappucino mm fra 35,-

Irish coffee 75,-

TAKEAWAY

KLASSISK BUFFET

Røget laks

Koldrøget laks fra H.C. Møllers Fiskehandel
i Randers. Salat af knækkede hvedekerner og
pinjekerner, citrusvinaigrette og råmarineret
fennikel med dild.

Hønsesalat

Plukket landkylling med let sennepsmayonaise,
bacon og asparges.

Rejer

Klassisk rejecocktail i glas med
Thousand Island dressing.

Colorado Roast *

Langtidstilberedt oksekød med rødvinssauce.

Waldorfsalat

Klassisk waldorfsalat.

Kartoffel *

Små ristede kartofler med rosmarin.

Æbletrifli

Gammeldags æblekage. Æbler lagt i lag med portvinsmarinerede
makroner og flødeskum

Chokolademousse

Chokolademousse af hvid og mørk
belgisk chokolade.

Kr. 220,- pr. person (minimum 12 personer)

FRANSK BUFFET

Fisketerrine

Terrine med torsk, laks, spinat og urter
pakket ind i Noritang, Hertil urtedressing.

Laks

Dildgravad laks i skiver, hertil sennepsdressing.

Spinattærte

Tærte med champignon, spinat og tomat.

Dyrekølle

Skiver af røget dyrekølle med pesto,
balsamicomarinerede champignon samt goudaflager.

Kalveculotte *

Helstegt kalveculotte med timian og hvidløg.

Kartoffelgratin *

Kartoffelskiver i flødesauce.


Chokoladekage

Chokoladekage af mørk chokolade med valnødder og
appelsin. Hertil appelsinsauce.

Kr. 160,- pr. person (minimum 12 personer)

Tilbehørspakke kr. 60,-

•Sprøde balsamicomarinerede bønner
med sauterede svampe.
•Klassisk ratatouille af bl.a. squash,
tomat og peberfrugt.
• Små salater med citrusdressing.
• Salat af blommetomater og feta.
• Rødvinssauce.

ITALIENSK BUFFET

Mozzarella

Mozzarella med avocado og ovnbagte tomater.

Vitello Tonnato

Kalvekød med tunsauce og kapers.

Carpaccio

Skiver af rå oksekød med ruccola og goudaflager.

Artiskokker

Salat med grillede artiskokker, soltørrede tomater,
oliven og pinjekerner.

Løgtærte

Tærte med løg og bacon.

Malfatti

Pastapuder fyldt med svampe og hytteost vendt i basilikumpesto og ristede svampe.

Kalvebryst *

Sprængt, urtekogt kalvebryst.
Serveres med spidskål, kartofler og peberrodssauce.

Kartoffel *

Små ristede kartofler.

Tiramisu

Klassisk italiensk dessert.

Vanille Pannacotta

Vanillebudding med frugtsauce.

Kr. 240,- pr. person (minimum 12 personer)

Belli Classic Menu

Forret

Røget laks

Fra H.C. Møllers Fiskehandel i Randers.
Med citrusmarineret salat

eller

Svampesuppe

Flødelegeret, tilsmagt med trølffelolie.

Hovedret

Boeuf Bourguignon
Rødvinsmarineret, braiseret oksekød, med
rodfrugter, kartoffelmos og rødvinssauce.

Dessert

Chokoladekage

Lavet af belgisk chokolade, fyldt med
appelsin og valnødder.

Hertil vanille flødeis og appelsinsauce.

1 ret kr. 160,-
2 retter kr. 200,-
3 retter kr. 240,-
pr. person (ingen minimumsantal).

Tilkøb

Brød kr. 15,-

Baguettes og mørkt landbrød, hertil smør fra Åbybro Mejeri.

Svampesuppe kr. 50,-

Flødelegeret svampesuppe tilsmagt med trøffelolie.

Leveringsbetingelser

* Varme retter, leveres i termokasser. Stegene skal skæres.
• Buffetter og menuer skal bestilles senest 5 dage før levering/afhentning.
• Buffetter skal bestilles til minimum 12 personer.
• Startgebyr ved udbringning kr. 350,- indtil 20 km. fra Brasserie Belli. Derefter kr. 15,- pr. kørt kilometer.
• Maden kan også hentes på Brasserie Belli. Afhentning skal ske inden kl. 16.00.
• Betaling ved levering pr. check eller kontant. Betaling med dankort hos Brasserie Belli eller ved bankoverførsel skal ske før levering.
• Sidste frist for ændringer er 4 hverdage før levering, inden kl. 12.00
• Buffetter anrettes på porcelænsfade og i glasskåle, lige til at sætte på bordet. Stege og kartofler leveres i skåle i varmekasser.
• Buffeten kan også leveres i engangs service hvor man varmer/tilbereder nogle af retterne i egen ovn. Forventet tilberedningstid ca. 1 time.
• Fade, skåle, varmekasser m.m. skal afleveres i rengjort stand dagen efter levering (Søndag lukket for aflevering). Modsat tillægges kr. 10,00 pr. person til opvask.
• Alle priser er pr. person inkl. moms.
• Ved servering af buffet i vores lokale beregnes et serveringstillæg på kr. 100,- pr. kuvert (minimum 25 personer).